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【极客秀】096期：鱼虾上桌前都经历了什么？

Publish Date: 2016/12/11

原来是这样 Dscience

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鱼虾贝蟹在上桌前都经历了什么？水产品该如何正确保存？冷冻的水产品该如何挑选？又是一期和餐桌科学密不可分的节目！本期极客：上海海洋大学食品学院水产品加工与贮藏工程系主任陈舜胜教授